Κολοκυθόπιτα γλυκιά
Φύλλο: Σταρένιο Αλεύρι, Νερό, Αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Γέμιση: Κολοκύθα, Σιμιγδάλι, Ζάχαρη, Νερό, Γαρύφαλλο, Κανέλα.
Μελιτζανόπιτα
Φύλλο: Σταρένιο Αλεύρι, Νερό, Αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Γέμιση: Μελιτζάνα, Κρεμμύδι, Ντομάτα, Μαϊντανό, Δυόσμο, Εξαιρετικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Αλάτι, Ζάχαρη, Πιπέρι, Σκόρδο.
Νηστίσιμη σπανακόπιτα
Φύλλο: Σταρένιο Αλεύρι, Νερό, Αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Γέμιση: Φρέσκο Σπανάκι, Ρύζι, Κρεμμύδι, Πιπέρι, Άνηθος, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Αλάτι.
Πατατόπιτα
Φύλλο: Σταρένιο Αλεύρι, Νερό, Αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Γέμιση: Πατάτα, Κρεμμύδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Μαϊντανός, Αλάτι, Ρίγανη, Πιπέρι.